المعمول مقدم من شيف ايمان شلبي
المعمول
مقدممن الشيف ايمان شلبى
مده الطهي 15 دقيقه
المكونات
2 كوب دقيق ابيض
2 كوب دقيق سميد
كوب سمن بلدي
نصف كوب سكر بودر
نصف كوب حليب
المزيد من المشاركات
معلقة كبيره بيكنج بودر
نصف معلقه صغيرة فانليا
الحشو
تمر لين مهروس بالسمن البلدي والسمسم
الطريقة
نخلط الدقيق مع السميد مع البيكنج بودر والفانيلا والسكروننزل والسمن يكون دافي مع الحليب وننزل علي الدقيق ونقلب تقليب خفيف ونضع حتي ترتاح ربع ساعه ونحضر الحشو علي شكل كور ونضعها في وسط العجينة ونقفل ونضعها في قالب التشكيل وفي صنيه مدهونه سمن توضع وتدخل الفرن علي حراره170 اول ماياخد لون دهبي
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
