كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٠ دقيقة
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المقادير
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
ملعقتين كبار زيت عباد الشمس
كيلو لحم مفروم
٢ بصله وسط
قرنين فلفل اخضر مقطع صغير
خلطة البشاميل
٥ ملاعق كبيرة دقيق
٢و نصف كوب حليب
٢ملعقة كبيرة جبنة كريمي
ملح وفلفل
الطريقة
نعصج اللحم بوضع الزيت و البصل يتشوح ثم نضع الفلفل المقطع و ننزل باللحم و نقلب حتي ينضج ثم نضع الملح والفلفل الاسود و نقلب و يكون جاهز.
جميع مقادير الباشميل توضع بالخلاط و تضرب جيدا ثم توضع في اناء علي النار و يقلب حتي نحصل علي قوام كريمي جميل .
نجهز صينية الفرن نضع بها زيت و ملعقتين كبار بشاميل و توضع طبقة مكرونة ثم طبقة لحم مفروم ثم طبقة بالشاميل ثم طبقة مكرونة ثم طبقة بالشاميل و تدخل لتطهي في فرن ساخن و تحمر و تقدم بالف هنا و شفا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي