كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 30دقيقه
مدة الطهى 40دقيقه
المقادير
نصف كيلو مكرونه قلم
نصف كيلو طماطم
ملعقه كبيره معجون طماطم
ملعقه كبيره توم مهروس
فلفل أسمر
كزبره ناعمه
زيت الطهى
مقادير التوميه
كوب زبادى شركات صغير
ملعقتين كبار مايونيز
ملعقه صغيره توم مهروس
ملعقة خل صغيره
الطريقه
اولا تسلق المكرونه وكلنا عارفين الطريقه
بعدسلق المكرونه اصفيها واغسلها بماء بارده
ابدأ أعصر الطماطم
ثم احمر التوم بزيت يزيل بس ثم أضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم
واضع فلفل اسمر وكزبرة ملعقه سكر صغيره
اتركها تغلى والملح حسب الذوق
ثم اخد المكرونه اضع عليها زيت وفلفل أسمر ومرقه فوريه نقلب مع بعضها جيدا ثم أقدمها
طبق التومية
نضع الزبادي مع خل بسيط والمايونيز والتوم ويقلب جيدا
المزيد من المشاركات
والف هنا صحه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
