الملبن مقدمه من ايمان جمال

كتبت سمسمه سعد
مدة الطهى 40 دقيقة
المقادير
كوبين ماء
7ملاعق كبار نشأ
3 اكواب سكر
معلقتين مية ورد
3 معالق جيلاتين بود
معلقتين عسل جلوكوز
الطريقة
نضيف كل المقادير فى إناء صغيرة ونقلب بالمضرب اليدوى جيدا على البارد حتى يختلطو تماما ونضعها على نار هادئة حتى الغليان ثم نقوم بالتقليب المستمر لمدة 40 دقيقة حتى يغلظ القوام
ثم نركب المزيج فى صينية مرشوش بها نشأ ونفردها باالتلاجة حتى تجمد ونقطعها

مديرة مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر