الممبار بالخلطه مقدمه من شيف هبه السوداني
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعه
مده الطهي 30دقيقه
المكونات
نصف كيلو ممبار
كيلو الارز
بصله كبيره
وحده طماطم متوسطه
قرن فلفل احمر حلو
نصف كيلو صلصه
خضرة المحشي شبت بقدونس كسبره
توابل محشي
ملح
قرفه
مكعبين مرقه
زيت وسمنه للقلي
ماء وبهارات وبصله وطماطم للسلق
طريقة التحضير
المزيد من المشاركات
نقوم بوضع الزيت علي النار وعليه البصله مكعبات صغيره ونشوحها قبل ما تصفر نقوم بوضع الصلصه مضروب فيها وحده الطماطم والفلفل الاحمر ونضيف التوابل ومرقعه الدجاج ونتركها تتسبك
تبرد نضع عليها الرز ونقوم بحشو الممبار ونضعه في الماء للسلق حتي ينضج
نقوم بقليه في الزيت علي سمنه ويقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد