المقادير
كيلو دقيق
200جرام زبده
200جرام سمنه
ملعقة كبيره خميرة
2ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
200مللي ماء
معلقه صغيرة شمر
معلقه صغيره ينسون
مدة التخمير:ساعةالاربع
مدة التسوية:25 دقيقه
درجة حرارة/200د
طريقة التحضير
المزيد من المشاركات
/نضع في العجان السمنه والزبده يكونوا بحراره الغرفةونضع عليهم الماء ونضربهم مع بعض ثم ننزل بالدقيق اللي عليه الخميره والسكر ورشه الملح والينسون والشمر ونضربهم لحد ماتلم معانا العجينة و نقطعها ونشكلها ونضعها في الصاج ونتركهاتخمر وبعد ذللك تدخلها الفرن.
رئيس قسم المطبخ أ/سمسمة سعد أ/أسماء عزازى