النواعم مقدمه من الشيف المتميزه دينا عمر
النواعم
مقدم من الشيف : دينا عمر
مدة التحضير:60 دقيقه
وقت الطهي :15دقيقة
المزيد من المشاركات
المقادير
نصف كيلو دقيق
معلقه كبيره خميره فوريه معلقه سكر
ذرة ملح
نصف كوب زيت علي سمن
ماء للعجن للحشو سكر وقرفه وزبيب
الطريقه
نضع كل المكونات مع بعض ماعدا الماء ويفرق بين الايدي
ثم نضع عليهم الماء تدريجيا
ويعجن حتي تتجمع العجينه
ثم تترك لتخمر
ثم تكور كور متساوية وتفرد
ثم تحشو وتقفل وتكون القفله من اسفل
ثم توضع بصنيه ويضغط عليها برفق واضغطى
ثم يدهن الوجه بقليل من الحليب
ثم يوضع على الوجه سمسم
ثم تترك لتتخمر ثاني
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتي تنضج
