الهريسه بحشو المكسرات مقدمه من ساميه سعد
مده التحضر ١٥ دقيقه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
٢كوب سميد ناعم
نصف كوب حليب
علبه زبادي
كوب سمن
ملعقه صغيره بيكج بودر
نصف كوب جوزهند
نصف كوب سكر
٢ملعقه كبيره دقيق
كيس فانليا
مكسرات وجوز هند وزبيب سوداني
٢ملعقه كبيره عسل جلوكوز او عسل عادي
الطريقه
في اناء يوضع السميد والدقيق وجوز هند والسكر والبكج بودر فانليا ويضاف السمن دافي ويقلب جيدا
نسخني البن مع العسل ويضاف عليه ونقلب بدون عجن ندهن صنيه مقاس. ٣٠ سمن و يوضع نصف مقادير الهريسه وافردها ويوضع المكسرات ويوضع باقي الهريسه وتدخل الفرن ساخن ١٨٠درجه اول ما الجناب تحمر ولعي الشويه دقيقه
الشربات لازم يكون ساخن والهريسه ساخنه وتغطي ربع ساعه
الشربات
٢كوب سكر
٢كوب ماء
نصف ليمونه فانليا
يغلي ربع ساعه
والف هنا صحه
مديره مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر
