الوصفة شيش طاوق …ارز المحلات .تومية .بطاطس محمرة مقدم من ..شيماء عبد الحميد

مده التحضير ..ساعة
مده الطهى. .ساعة
المقادير.
.دجاج فيليه ياريت من الوراك .
معلقة كبيرة خل بلسمك ..
6 فص ثوم .
.معلقة كبيرة عسل نحل ..
2 معلقة كبيرة مستردة ..
2 معلقة كبيرة صلصة …
بشر معلقة كبيرة لمون وعصير لمونة كاملة .
.معلقة كبيرة زبادي .
ربع كوب زيت زيتون .
ملح وفلفل وبابريكا ..
الطريقة .
يتبل الدجاج ثم يوضع فى صنية ويوضع بالفرن لما يخرج اولع فحمة ونضعها ونغلق بورق فويل لاخد طعم الفحم
التومية. بياض بيضتان مع 3 فص ثوم
الطريقه.
اخلطهم وانزل عليهم بسرسوب زيت وملح وخل بالاخر
الارز الاصفر
ارز
.زيت اوزبدة
ماء
معلقة كركم وملح وفلفل ورشة سكر .
يشوح الارز بالزبده ونضع التوابل ثم الماء ويترك ليستوى .
وبقلمي الخاص كتبت مرحبا..