كتبت اسماء عزازي
مدة التجهيز ٢٠دقيقة
مدة الطهي ٤٥دقيقة
المقادير
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
باكيت فانيلا
كوب الاربع حليب سائل
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب زيت
كوب لوز مطحون
3 بيض بحرارة المطبخ
كوب الاربع زبدة طرية
الطريقة
في وعاء يخلط الدقيق والبيكنج بودر والزبيب والوز المطحون
في وعاء اخر توضع الزبدة والسكر وتخلط حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى
مع استمرار الخفق ثم يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب ويقلب جيدا
ثم يوضع بالقالب الوف يكون مدهون ومبطن بورق الزبدة ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة من الاسفل ثم تشعل الشواية من الاعلى قليلا
وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
