اوراك الدجاج بالثوم مع ارز اصفر بالحمص المسلوق

اوراك الدجاج بالثوم مع ارز اصفر بالحمص المسلوق
مقدمه من الشيف: ايمان حمزه
المكونات: كيلو اوراك دجاج او دجاجه مقطعه الى اربعه
فصوص ثوم صحيحة
زيت /ملح/صلصه/زبادى/كركم/عصير ليمون
هنقوم بعمل فتحات في اوراك الدجاج ونحشيها بفصوص التوم زى عرق اللحمه وبعد كده هنزلها في التتبيلة (زبادي-زيت-كركم-صلصه-ملح-فلفل)
ونتبل الفراخ ونرصها في صينيه ونديها كوبايه ميه سخنه وتدخلها الفرن حتى تمام النضج
مكونات الارز بالحمص المسلوق
2كوب ارز بسمتي
كوب حمص مسلوق
كركم/بصله مبشوره/زيت/ملح
فى حله على النار هنضيف الزيت والبصله المبشوره وننزل عليها بالحمص المسلوق والميه والملح والكركم واول ما يغلى هننزل بالارز ونغطى عليه واول ما يغلى نهدى النار لحد ما يستوى وبنقدم الفراخ مع الارز