اوراك الدجاج في الفرن مقدمة من رباب بلال

اسهل طريقه لعمل اوراك الدجاج في الفرن

FB_IMG_1541257629163

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير نصف ساعه

مده الطهى ساعه

المكونات

4 اوراك صغيرة نفتحها بالسكين طبقات تحت الجلد و نحشي مابين الصبقات خضار مشوح مع بصل و فص توم و معلقه زيت و ربع كوب ماء و مرقة دجاج و فلفل اسود و جنزبيل مطحون
و نتبل الاوراك فوق الجلد و تحته  مفروم من توم و بصل و ملعقة كاتشاب و فلفل اسود و جنزبيل و كزبرة ناشفة و ملعقة صغيرة لبن رايب
و تسوي بحرص في صنية مع ورق لوري و قرفة خشب  ثم تدخل الفرن تحت الشواية و تقدم
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.