باتيه بالجبنه علي شكل ورده مقدمه من عبير درويش
كتبت سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
مده التحضير عشر دقائق اول مرحله
ثم مرحله للعجن والتشكيل والحشو ثلث ساعه
مده الطهى ربع ساعه
المكونات
عجينه العشر دقائق
مرحله اولى
كوبين دقيق
كوبين ماء دافى
باكو خميره فوريه
نصف كوب لبن بودر
ملعقتين كبار سكر
نحطهم على بعض ونقلبهم كويس ونغطيهم وتسبهم ليخمروا ربع ساعه علشان الدنيا ساقعه
ثم نضيف عليهم نصف كوب زيت ذيتون و ٣كوب دقيق وشويه ملح ونعجن كويس جدا جدا جدا عشر دقاءق او بالعجان
وابداء على طول افرد العجين واقطعها دواءر ونحشبها واقفليها زى القطايف واعيد عليها بالشوكه
و طريقه الورده موضحه بالصور
لدهان الوجه بيضه او صفار بيضه وملعقه لبن ورشه بن او نسكافيه وادخلها الفرن
ملحوظه اى معجنات اول ما تستوى ارشها مياه بسيط واغطيها بفوطه نظيفه
رئيس قسم المطبخ ا/ جيهان جعفر
