باتيه على شكل ورده مقدم من عبير درويش
مده التحضير عشر دقاءق
مده الطهى ربع ساعه
المكونات
عجينه العشر دقاءق
مرحله اولى
كوبين مياه دافيه
كوبين دقيق
ملعقه ونصف خميره
نصف كوب حليب بودر
٣ملاعق سكر
مرحله ثانيه
٣كوب دقيق
نصف ملعقه ملح
نصف كوب زيت ذيتون
لدهان الوجه بيضه ملعقتين حليب رشه نسكافيه بن
الطريقه
اولا نضع مقادير المرحله الاولى على بعض ونقلبهم كويس جدا ونغطيهم عشر دقاءق ليخمروا
ثم نضع مقادير المرحله الثانيه والعحن لمده عشر دقاءق و ابدا افرد العجين على الرخامه مع رش دقيق واقطعها دواءر واحشى زى القطايف واقفلها كويس واعيد عليها بشوكه وارسها بجانب بعض وورا بعض وادهن الوجه وعلى الفرن وبالهنا
