باذنجان بحشوة البتزا مقدم من مروة محمد
مدة التحضير 5دقايق
مدة الطهى 15 دقيقة
المقادير
باذنجان
جبنه متزريلا
ملح
فلفل
طماطم
زيتون
الطريقة
هنقطع الباذنجان بشكل طولى
ونرش ملح وفلفل وندهن الشواية زيت ونشوية ونكون مجهزين وفلفل وطماطم وزيتون ولو متوفر لحمة معصجة نضفها وكمان جبنة موتزاريلا
هنضع الحشوة بالتساوى على كل قطعة ونشغل الشواية ونضع الباذنجان تحت الشواية لما تسيح الجبنة
يتاكل سخن افضل بكتير لما يبرد والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
