باستا روبيان فخار

الروبيان من المؤكلات البحرية الغنية بالفوائد ومؤخراً اصبح يقدم بطرق متعددة ومختلفة ، واليوم يقدم لك الشيف محمد طه طبق سهل التحضير و يضفي رقي الى مائدتك وبذلك تستطيعين ان تبهريهم بإسلوبك في تقديم الطعام .
باستا فخار روبيان
المكونات
100 جرام جمبري بدون قشر
15 جرام فلفل بارد
200جرام مكرونه مسلوقة
25 جرام بروكلي
25جرام كوسه
25جرام جزر
25 جرام زيتون شرائح
20 جرام موتزيلا مبشوره
1 كوب كريمه طهي لايت
1 كوب حليب
ملح و فلفل ابيض
60 جرام عجينه بيتزا
طريقه الطهي
1_ نضع كل الجمبري والخضار في الطاسه مع اضافه ملعقتين زيت زيتون على النار مع التقليب
واضافه كوب ماء
2_ عند تبخر الماء نضيف الحليب والكريمه والتوابل واستمرار التقليب حتى يكون القوام كريمي وليست جافه
3_ نضع المكونات في الطاجن الفخار ونضع الموتزريلا من فوق ونعطي الطاجن بعجينه البيتزا الرقيقة بأحكام
4_ تدخل الفرن الساخن على حراره 175 لمده عشره دقائق حتى احمرار العجينه