كتبت سمسمه سعد
مده التحضير .20دقيقه
مده الطهي 25دقيقه
المقادير
٣ بيضات
نصف معلقه صغيرة فانيليا
نصف كيلو سكر بودرة
نصف كيلو زبده صفرا
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو جوز هند
زيت
سمن
مربي
الطريقه
نخفق الذبدة والسكر والبيض والفانيليا مع بعض جيدا ونضيف
جوز هند ونضرب شويه ونضيف
الدقيق واحده واحده واحنا بنضرب
ولما الدقيق يتشرب جيدا في الخليط
ندهن الصينيه زيت او سمنه ونضع
تلتين الخليط في الكيس الحلواني
ونعمل الطبقه اللي تحت ونفرد فوقها
اي مربه احنا بنحبها ونضع باقي الخليط
في الكيس ونعمل خطوات من فوق ونخبز على
نار متوسطه ٢٢٠ لحد ماتتحمر ولما تطلع
ممكن نلمع الوش شربات وممكن لا
المقادير تعمل صينيه ٤٠والصاج
مقاسه ٣٠×٤٠
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي