استضاف صالون د. صديق عفيفى مساء الاثنين المهندس عزت بدوى الرئيس والعضو المنتدب السابق لشركات الزيوت والملح والصودا
وكان موضوع النقاش عن مستقبل الصناعة فى مصر
فى البداية تحدث د. صديق عفيفى رئيس المجلس العربى للأخلاق والمواطنه الذى أكد ان التعليم لم يعد يخرج لنا الخريجين المطلوبين لتقدم المجتمع ولذلك لابد من القدرة على الابتكار والاستفادة من التقدم التكنولوجى والشفافية والتنافسية وهذه معايير يتقدم بناء عنها الاقتصاد واضاف انه ليس مطلوبا ان تقود الحكومة التنمية لكن المطلوب ان تهيىء المناخ للمستثمر هذا هو المطلوب تحديدا
ومن جانبه قال محمد البطران عضو مجلس الشعب والشورى السابق ان البنية الاساسية التى قامت بها اوروبا فى فترات سابقة هى التى ساعدت على النهضة الصناعية ولذلك فان ما قام ويقوم به الرئيس السيسى من عمل بنية اساسية قوية هو امر يستحق التقدير
واضاف ان التعليم من الحلول الهامه كما ان هناك مسألة التخصص فى العمل ضرورية
والعالم كله يؤمن بالتخصص
وتحدث المهندس محمد سعد نجيده رئيس شركة الحديد والصلب السابق فاشار الى ان اغلب المشاكل التى واجهته حينما اراد حل المشاكل فى شركة الحديد والصلب هى البشر اولا حيث ان الشركة لا تحتاج اكثر من 10 الاف موظف لكن هناك 27 الف موظف كما انهم بحاجة الى تدريب متقدم والمؤسف عدم وجود مركز تدريب على مستوى عال لان معظم هذه المراكز وكذلك المدارس الفنية منذ الستينات وادوات التدريب قديمة منذ الستينات وحتى احضر تكنولوجيا جديدة لابد ان اجد من يدربهم على هذه التكنولوجيا واضاف : لقد سلمت النائب مصطفى بكرى مؤخرا رؤية شامله لتطوير الشركة من واقع رئاستى لها 6 سنوات وقامت لجنة الصناعة فى مجلس النواب بزيارة الشركة ونأمل خيرا باذن الله
وتعقيبا على ذلك قال د. صديق عفيفى ان نحو 50%من خريجى التعليم العالى عاطلون لان سوق العمل لايريدهم والمشكلة ليست فى عدد الخريجين لكن فى نوعيتهم لاننا نريد ابتكار والعدالة فى اتاحة الفرص حتى يبدع الانسان مؤكدا ان الحرية بشكل عام شرط اساسى للابداع
وتحدث ضيف الصالون المهندس محمد عزت بدوى فاشار الى ان هناك ايجابيات فى الصناعة ومن الايجابيات وجود مصانع ضخمة ناجحة فى برج العرب على سبيل المثال واضاف ان شركات الصناعات الغذائية فى مصر هى التى تقوم بانتاج المخصصات التموينية وتسلمها لوزارة التموين وهذا عبء كبير وامر حيوى كما ان هذه الشركات تشمل ايضا المطاحن التى توفر الدقيق وهو امر هام خاصة بالنسبة لرغيف الخبز
واضاف ان مصر فى مراحل سابقة كانت تنتج الزيوت من بذرة القطن وكان يكفى استهلاكنا كما كنا أيام الاحتلال نصدر القمح الى انجلترا ومع زيادة السكان والصعوبات الوضع اختلف
واشار ان الصناعات الغذائية تحملت العبء لسنوات طويلة فى امداد الجيش بالمنتجات الغذائية خلال حروبه خاصة 1967 و1973
وابدى اسفه على ما حدث لشركات القطاع العام خاصة الغذائية مشيرا الى ان المجمعات الاستهلاكية ادت دورا كبيرا فى توفير المواد الغذائية لكن مع تدهور دورها الان الحكومة اعطت المستثمرين حق تطويرها رغم انها فى فترات سابقة كانت توفر كل الاحتياجات الغذائية باسعار منخفضة للمواطنين
كما ابدى اسفه لما حدث لشركات الدواجن العامه التى تم بيع ارضها ولم تعد هذه الشركات موجودة رغم انها كانت تكفى الاستهلاك المحلى تماما
وقال اننا لدينا مصانع غذائية قطاع خاص ضخمه فى برج العرب ونحتاج لمصانع اكثر فى قطاع عصر الزيزت وخاصة زيت فول الصويا حيث نستورد سنويا منه 5 مليون طن فول صويا من البرازيل والارجنتين واوكرانيا ولابد ان يتم تشغيل مصانع القطاع العام بالنسبة للزيوت حتى نضبط الاسواق مشيرا الى ان استهلاكنا من الزيوت سنويا يصل الى مليون و800 الف طن وقال ان شركات القطاع العام يتلاشى دورها منذ بدء عملية الخصخصة فى التسعينات وعلى سبيل المثال شركات زيوت قطاع عام فى اسيوط وطنطا والاسكندرية كانت تكفى الاستهلاك المحلى مؤكدا ان هذه الشركات يمكن تطويرها لكن المهم حسن اختيار الادارة لتلك الشركات
وخلال الصالون تم الاحتفال بعيد ميلاد الدكتور صديق عفيفى من خلال تورته كبيرة واغانى من مطربة الاوبرا زينب بركات والمايسترو الدكتور مصطفى أحمد
كما شهد الصالون مداخلات من لفيف من الحاضرين من اساتذة جامعات ومفكرين وشعراء ومتخصصين كما حضر الصالون الكاتب الصحفى المعروف محمد أمين .