بانز سينابون مقدم من شيف ايمي 

بانز سينابون

مقدم من شيف ايمي
بانز سينابون حاجه كدا  من الاخر فاخر يانقراشي
مفيد لاحتوائه علي عنصر القرفه من مكوناته التي تعمل علي تقويه عضل القلب وتساعد في رفع الكلويسترول المفيد للجسم وتقضي علي الدهون الثلاثيه وتساعد في عمليه الحرق
المكونات
كيلو دقيق ((5 اكواب ))
2حبه بيض
200جرام لبن
نصف معلقه صغيره فانيليا
15جرام خميره ((معلقه كبيره ))
١٥٠جرام زبده لينه (( نصف كوب ))
نصف معلقه صغيره ملح
٣ملاعق كبيره لبن بودر
نصف معلقه بيكنج بودر
كوب ماء دافئ
معلقه صغيره ملح
الحشو
٥٠جرام زبده ٢معلاقه سكر ابيض
١معلاقه كبيره كاكاو خام
١معلاقه قرفه كبيره
معلقه قهوه سريعه الذوابان

الطريقه
نخلط الدقيق مع الملح والبودر واللبن البودر ونقلبهم جيدا نخلط البيض مع اللبن والسكر والفانليا حتي يدوب السكر نضع الخميره ونقلب وتنزل بيهم علي الدقيق ونقلب ونعجن وتكمل عجن للماء الدافئ حتي تصبح عجينه لينه
تترك تخمر في مكان دافي تقطع ثم تحشي للخليط الحشو بعد تقليب المكونات مع بعضها البعض وتفرد علي العجين ثم تشكل وتخبز في حراره ١٧٠ لمده ١٥دقيقه

والف هنا

فوائد القرفه

القرفة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والحديد  والكالسيوم إضافةً للعناصر الغذائية الأخرى الهامة،

عندما تگتيل كرات الدم  أكثر من اللزوم داخل الأوعية الدموية يتحول الدم إلى لزج جدًا، لكن الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا التكتل غير المرغوب للكريات الحمراء، الأمر الذي يساعد بدوره في الحماية من مشكلة تخثر الدم للأشخاص الذين يعانون منها

من فوائد القرفة أنها تمنع إطلاق ا من غشاء الخلية، وهذه الخاصية تجعل من القرفة غذاءً فاعلًا في التقليل من أعراض الالتهابات.

لكن يجب العلم أن هذه الميزة للقرفة أثبتت مخبريًا فقط، وتنقص المعلومات حتى الان في ما يتعلق بالإنسان.

وجد أن مضغ علكة القرفة وشم رائحتها أثر على وظيفة الدماغ  بالإيجاب، إذ ساهمت هذه الممارسات على الاتي:

• تعزيز قدرات الانتباه والتركيز.
• زيادة العمل والاستجابة للقدرات البصرية والحركة

من فوائد القرفة أنها غنية بالمنغنيز ومصدر جيد الالياف ، والحديد والكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك فهي غنية بالألياف والكالسيوم  التي قد تساهم في ربط الأملاح الصفراء وتساعد على إزالتها من الجسم على نحو فعال.

من فوائد القرفة أنها تؤدي إلى إبطاء سرعة الهضم، مما قد يخفف من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وهذا قد يؤثر بشكل إيجابي على مضاعفات الامراض

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاقرص طريه مقدمه من شيف ايمي