بانية وأرز مبهر مقدم من الشيف سناء سيد
مده التحضير 10دقائق
مده الطهى 15دقيقة
🎀المقادير 🎀
صدور دجاج مقطعة للبانية ومتبلة
بيضة
دقيق
بقسماط او فيجيتار
أرزز بسمتى او اى نوع بهارات كابسة
بصلة صغيرة
وقليل من الزيت
🍁الطريقة🍁
الارز المبهر….. تحمر البصلة المقطعة فى قليل من الزيت
ثم يوضع ملعقة كبيرة من بهارات الكابسة ثم تشوح مع البصلة
ثم يغسل الارز ويوضع على البصل ثم يشوح قليل مع البصل
ثم يوضع مقدار الماء لكل كوب رز بسمتى 2كوب ماء والارز المصري كوب ونصف ماء ويفضل ماء ساخن
مع ملعقةملح وتغطى وتترك تتشرب
ثم تهدأ النار عليها ويترك
حتى ينضج
🍁البانيه🍁
يتبل بماء بصل وملح وفلفل وبهارات ثوم بودر 2بيضة ويقلب جيدا ويترك قليلا
لحين تحضير الدقيق والبقسماط او الفيچيتار توضع نصف ملعقة بيكنج بودر عليهم
ويوضع صدور الدجاج واحدة واحدة حتى تنتهى من الكمية ثم يقلي فى زيت غزير ويكون
لونه ذهبى يصفى على ورق للمطبخ
ويقدم بجانب الارز
😋وبالف هنا وشفا😋
