برام مكرونة بالسجق والموتزريلا مقدمه من الشيف ناهد محمد

كتبت سمسمه سعد

مدة التحضير 30دقيقه
مدة الطهي 15دقيقه

المقادير
نصف كيلو سجق بلدي مقطع
نصف كيلو مكرونه(pen) أقلام مسلوقه
بصله كبيره مقطعه شرائح
3فصوص توم مقطع
نص كوب كريمه
جبنه موتزاريلا
ملح فلفل اسود

الطريقه
نشوح السجق على النار وننزل بالبصل والثوم ونقلبهم مع بعض
نضع المكرونه على السجق ونقلب كله مع بعض مع كميه من الجبنه والملح.والفلفل
نضع المكرونه في البرام ونضع عليها الكريمه والجبنه فوق البرام وتدخل الفرن