كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى٢٥/ ٢٠دقيقه
المكونات :
٢٠٠ جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب وربع سكر بودرة
٥ بيض
فانيلا
معلقتين زيت نباتي
كوب كاكاو غير محلى
كوب طحين
رشة ملح
معلقة صغيرة نسكافية
نصف معلقة صغيرة قرفة وممكن تستغني عنها
شوكولاته اي نوع انتي بتحبيه انا استعملت سنيكرز
* نخلط الزبدة والسكر جيدا، بعدها بنضيف البيض وحدة وحدة والفانيلا وبنحرك جيدا
نضع النواشف كلها مع بعض،وثم نضيف الخليط بالتدريج على خليط البيض.
بنفرد ورق زبدة بصينية مربعة وبنفرد قسم من الخليط عليها وبعدها بنكسر الشوكولاته وبنرجع بنضيف باقي الخليط، وبنساوي الوجه جيدا بقليل من الماء ، وبندخلها فرن محمى مسبقا ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠_ ٢٥ دقيقة.
وبنتركها تبرد تماما وبعدها بنشيلها وتقطع او تقدم ساخنة مع الايس كريم.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي