برجر اللحم مقدمه من ساميه سعد
د
كتبت سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
مده التحضر ساعتين
مده الطهى ٢٠ دقيقه
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
كوب فول الصويا
بصله كبيره مفرومه
ملح وفلفل اسمر وبهارات اللحم
ملعقه كبيره سمن او زيت
ملعقه صغيره بودر ثوم وبصل
ملعقه صغيره توم مفروم
الطريقه
انقعي الفول الصويا ساعتين في ماء ساخن وتصفي جيدا ويفرم في الكبه مع البصل وباقي التوبل والملح ويضاف عليه اللحمه المفرومه ونشغل الفرم ويضاف السمن ويغطي بكيس يدخل الثلاجه ساعتين ونشكل وندهن الصنيه زيت وندهن وجه البرجر سمن او زبده يدخل الفرن ساخن ٢٠٠درجه والف هنا
مديرة مطبخ اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر
