برجر بيتي مقدم من صفاء بدير
كتابة ندى نوري
المقادير
كيلو لحم مفروم واضيف عليه ربع دهن دوش
بصله مبشورة
ومعلقتان خل
وربع كوب صويا صوص
ومعلقة كاتشب
وكوب فول صويا مطحون اختياري
بيضه
و5 فصوص توم
وبصل بودرة
وقرفه
وملح
وفلفل اسمر
بهارات من كل البهارات معلقة اضرب كله في الكبه وانزل بيهم علي اللحمة المفرومة واتركها بالتلاجة نص ساعه
اطلعها واشكلها في قالب البرجر وفي الصينية تيفال ارص البرجر وعلي نار هاديه تستوي واجهز فحمه انزل بيها في صينيه البرجر واقفل عليها تاخد طعم الشوي
طريقة صوص ال باربكيو والمشروم والبصل والفلفل الاسمر
ااقطع بصل جوليان واقطع المشروم جوليان انزل بيهم مكان
البرجر يدبل البصل فقط وانزل بالباربكايو والصويا صوص وستر صوص معلقة من كل نوع وبعدين فلفل اسمر اقلب تقليبه بسيطه واطفي النار
اجهز العيش الكايزر احط البرجر وجيبنة موتزريلا وخس وطماطم وخيارمخلل وصوص المشروم وهكذا واقدم معه البطاطس المحمره
