برجر لحم بالحبنة مقدم من الشيف نيفين عبد العزيز
المقادير
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
توابل /توم بودر وبصل بودر وملح وفلفل اسمر اوشطة وتوابل لحمة
جبنة موتزاريلا للحشو
المزيد من المشاركات
الطريقة
نحضر طبق ونضع به اللحمة وعليها التوابل ونخلطها جيدا ثم نشكلها اقراص سادة او محشية جبنة ونغلفها بكيس ونرصها بطبق ونغلفها وبالفريزر تجمد ثم نحمرها على النار او بصنية مدهونة زيت وبالفرن ويقدم مع العيش الكيزر وشريحة جبنة وخيار مخلل وبطاطس محمرة وخس ويدهن طبعا العيش اولا بالمايونيز او كاتشب
