برياني الارز باللحم مقدم من الشيف روني ذكي

مدة التحضير: ساعه
.
* المقادير:
********
١/٢ كيلو لحم
كوب ونص ارز بسمتي
٢بصلة مفرومة
٢معلقة صلصة طماطم
طماطم قطع صغيره
*البهارات:
********
ليمون مجفف * قرفة * ورق لورا * بهارات برياني

*الطريقة :
*******
نقوم بإحضار اناء نضع فيه زيت ذرة ثم نزل البصل حتي يكون لونهم ذهبي بعد كده نزل البهارات ليمون مجفف و قرفة ورق لورا ثم الطماطم نستمر في التقليب بعد كده نزل معجون الطماطم لمده ٥ دقائق ننزل اللحمه نستمر في التقليب نضيف بهارات البرياني ملعقتين ونضيف ملعقتين ملح صغيرين نغطي الحله لمدة ٢٠دقيقه بعد كده ننزل الأرز منقوع في ميه كل كوب ارز بسمتي ٢كوب ماء تكون مياه الأرز سخنه وعنزل الارز ونضيف فلفل اسمر ثم نغطي الأرز كده طريقتي إنتهت ونهدي النار علي الأرز بالهنا