بريوش مقدم من شيف شيرى عمر
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 35 دقيقه
مدة الطهى 20 دقيقه
المكونات
نصف كوب زبدة
3 كوب دقيق
5 ملاعق سكر
كوب الاربع لبن حليب
ربع كوب ماء دافئ
ملعقتين لبن بودرة
بيضه فانيليا ملعقه بشر برتقال
ملعقتين خميرة
كوب دقيق اخر وملعقه كبيرة سكر
الطريقه
نضع كوب دقيق مع الخميرة وملعقه السكر في بوله ثم نضيف اللبن حليب والماء ونخلطهم ونتركهم خمس دقائق في الوقت نضرب باقي كميه الدقيق مع الزبدة في العجان لحد مايتشرب الدقيق الزبدة ثم نضيف السكر والبيضه وبشر البرتقال وذرة ملح ونخلطهم ثم نضيف الخليط الذى تم تخميره ونضربهم مع بعض جيدا إلى ان تتكون العجينه حوالي خمس دقائق ثم نتركها تخمر نصف ساعه ثم نقسمها كور ونشكل ونضعهم علي صينيه فيها ورقه زبدة ونتركهم يخمروا عشر دقائق وندهن الوجه خليط صفار بيضه مع ملعقه لبن وفانيليا ورشه بسيطه نسكافيه ونرش عليهم سكر ونضع زبيب او كريز او مشميه او قراصيا وتدخل فرن متوسط ومسبق التسخين إلى ان تنضج وبالف هنا
المزيد من المشاركات