بسبوسة المحلات اعداد شيف الخواجه ناجي

البسبوسه بنفس طريقه المحللات
من غير ذبادي وبيكنج بودر

التحضير 5 دقائق
وقت الطهي 40

المقادير
دقيقه 2 كوب
ونص سكر مع نص كوب
شربات كنافه أو عسل نحل
مع ربع كوب جوز هند ناعم مع كوب ونص سمنه

الطريقة
افرك ده كلو في بعض اخلي السكر يشرب السمنه وانزل ب 2 كوب لبن حليب دافي وادوب في السكر بعض كيدا انزل ب كيلو سميط بسبوسه وقلبهم لو لقيت العجينه لسه ناشفه احط ثنت لبن تاني واجيب صينيه كبيره وادهنها سمنه على خفيف وأفراد فيها البسبوسه واسويها على درجه حراره 200 اول متطلع من الفرن اعسلها على طول طريقه العسل لتر مياه مع 2 كوب سكر مع 2 معلقه عسل كلوكوز واول مايغلي احط ثنت صغيره ملح ليمون واسيبو يغلي لمده 10 دقائق ملحوظه مدخلش البسبوسه الفرن الا لما الحراره ترفع أو يسخن تحياتي الخواجه