بسبوسة بالقشطة مقدمة من الشيف ندي نوري

كتبت غادة المصري

مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
المقادير
للبسبوسة
2بيض
½ كوب سكر
فانيليا
علبة قشطة بوك
٣/٤ كوب زيت
كوب سميد وسط
ظرف بيكنج باودر
للقشطة
٣ كوب حليب
٥ ملاعق نشا
علبة قشطة بوك
٦ حبات جبنة كيري او مثلثات نوع كويس

قطر او شيرة او شربات للتسقية
الطريقة
نخلط مقادير البسبوسة جميعا ثم نسكب ½المقدار في بايركس مدهون بالزيت وندخلها الفرن على ٢٠٠ من فوق وتحت ونقوم بتجهيز القشطة بسرعة وعند استواء اول طبقة نخرجها ونسكب عليها طبقة القشطة ونسوي الوجه ونسكب عليه النصف الاخر من البسبوسة ونسوي الوجه وندخلها الفرن الحرارة من الاعلى فقط الى ان يتحمر الوجه نخرجها ونسقي بالشربات ونتركها تبرد ونقطعها ونقدمها