بسبوسه بالبندق مقدمه من شيف مني جوده

بسبوسه بالبندق

مقدمه من شيف مني جوده

المكونات
٢كوب سميد بسبوسه من اي عطار مش الكياس الجاهزه
معلقه صغيره بيكنج بودر
نص كوب سكر
نص كوب سمن بلدي
نص كوب لبن
كيس فانيليا
ربع كوب عسل النحل أو عسل جلوكوز أو شربات تقيل الكنافه
الاول اشغل الفرن
ااقلب السميد والبكينج بودر ثم السمن واخلي السميد يشربها
وبعد كده باقي المكونات كلها
ومش ااقلب كتير
ادهن صينيه مقاس ٣٠بالسمن
واصب الخليط واساوي الوجه وبعد كده البندق أو اي نوع مكسرات
وادخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠لحد ما تستوي من الجناب
اشغل الشوايه يتحمر الوجه
ساعتها احط كوب ونصف سكر عليهم كوب ونصف ماء يغلو
كيسين فانليا ومعلقة كبيرة سمن بلدي واطفي
ملحوظه هامه جدا
لازم البسبوسه سخنه والشربات سخن
تتشرب اسيبها ترتاح واقطعها

والف هنا

تناوله بشكله الخام صحيّاً أكثر من الشوكولاتة المُصنّعة، إلّا أنّ الكثير من الأشخاص قد لا يتحملون مذاقه المرّ، وقد يُفضلون تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاكاو؛ لأنّها تُعدّ صحيّةً أكثر من شوكولاتة الحليب التقليدية، ونذكر فيما يأتي بعض الفوائد الصحية للشوكولاتة: محتوى الشوكولاتة من العناصر الغذائية نذكر فيما يأتي بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة المتوفرة في الشوكولاتة: تحتوي على مضادات الاكسدة: تمتلك مُضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة العديد من الفوائد الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ مضادات الأكسدة هي مركباتٌ تساعد خلايا الجسم على التقليل من الأضرار التي تسبّبها موادّ ضارّة تُسمّى الجذور الحرّة، وكلّما زادت كميّة الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة؛ زادت فوائدها، وقلّت كمية الدّهون والسكر فيها، ومع ذلك لا بدّ من قراءة المُلصق الموجود عليها للتحقق من ذلك. وتُعدّ مركبات الفلافونويد  من مضادّات الأكسدة الموجودة في الكاكاو، ونذكر فيما يأتي بعض أنواع مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على المعادن التي تساعد على تعزيز الفوائد الصحية فيها، ومنها: البوتاسيوم: الذي يساعد على التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم. النحاس: الذي يُعدّ عاملاً مساعداً للعديد من الإنزيمات، كما أنّ له دوراً في نقل الحديد، وتحليل الجلوكوز، ونمو الرضّع، وتطور أدمغتهم  الزنك: الذي يساهم في المحافظة على جهاز المناعة، ونموّ وإصلاح الأنسجة.الحديد: الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء. المغنيسيوم: الذي يلعب دوراً مهمّاً في وظائف العضلات والأعصاب، والمحافظة على استقرار ضربات القلب.الفوسفور.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا طريقه عمل الكاتشب فى البيت مقدم من شيف وصال مصطفى