بسبوسه بالشوكولاته مقدمه من شيف ساره محمد

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي 35دقيقه
المكونات
500 جرام سميد بسبوسه
200 جرام سكر
150 جرام سمن
150 جرام شكولا قابله للدهن او صوص شكولاته
100 جرام حليب سائل او ماء
100 جرام جوز الهند
100 جرام سيرب بسبوسه
20 جرام كاكاو دارك
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
مكسرات حسب الرغبة
الطريقه
في وعاء نضع الكاكاو مع السميد، جوز الهند، بيكنج بودر، فانيلا، رشة ملح
ونخفق باقي المكونات مع بعض علي النار حتي تمتزج تكون دافيه فقط ونضع عليها الخليط السابق دون الإفراط في التقليب وتوضع بصنيه مدهونه سمن او طحينه وتخبز علي درجه حراره 180 لمدة 35 دقيقه ثم تاخذ سيراب سخن
السيراب
2 كوب ماء مع 2 كوب سكر وعصير ليمون يغلي علي النار 5 دقائق

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد