بسبوسه مقدمه من الشيف مصطفى تاج

كتبت سمسمه سعد

مده التحضر ١٠دقايق

مده الطهى ٢٠دقيقه 

المقدير

500جرام بسبوسة

200جرام حليب

50سكر

10جرام جوز هند

100جرام ذبده سائلية

شربات وسط

1كيلو سكر

نصف لتر ماء

طريقة العمل

جميع المقادير مع بعض معاده الحليب  ونضرب المقادير ثم ننزل بالحليب عليها ونضربهم مع بعض ونضعهم في الصنية

مدونه سمن وتدخل الفرن ساخن تخرج البسبوسه ساخنه والشربات ساخن

الشربات يوضع السكر مع الماء يغلي خمس دقايق

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي