بسكوت اليانسون الخفيف مقدم من سامية سعد
كتب اسماء عزازي
مده التحضر ١٥دقيقه
مده الطهى ٣٠ دقيقة
المكونات
كوب سكر بودره
كوب زيت
كيس بيكج بودر
٤ملاعق يانسون مطحون
٢ونصف كوب دقيق
٤بيضات كبار
الطريقه
نسخن الفرن الاول
في بوله كبيره يوضع السكر مع الزيت ونخفق جيدا ويضاف البيض وحده وحده مع الخفق المستمر ويضاف الدقيق والبكج بودر المنخول و اليانسون ونقلب بخفه و٤معلق ميه لو العجين تقيل اوي
ندهن صنيه كبيره زيت ويوضع العجين وندهن الوجه زيت ونفرد العجين ١سم وتدخل الفرن حتي يحمر تترك تبرد ويقطع البسكوت وتدخل الفرن تاني لمده خمس دقايق فقط علشان يجف
والف هنا صحه
مديره مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه /جيهان جعفر
