بسكوت الدايجسيتف مقدم من الشيف أيه الله طارق
المقادير
½1 دقيق قمح كامل(دقيق أسمر )
½ كوب شوفان مطحون كويس
½ كوب زبدة من التلاجة(باردة)
¼ كوب لبن
⅔ كوب سكر بودرة
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
يتم وضع المقادير الجافه كامله في بوله
ويتم التقليب جيدا
ثم يتم وضع الزبده. ويتم فركها مع الدقيق جيدا الي ان تعطي شبه الرمله بعد مزجهما بعضهما البعض
ثم يتم اضافه اللبن ويتم مزج العجينه جيدا
وفي حاله ان يكون الخليط طري اكثر من اللازم
يتم وضعه ف الثلاجه ليتماسك
او يتم اضافه 2 ملعقه دقيت ويتم مزج الخليط جيدا ليتماسك اكثر
وبعد ذلك يتم فردها بين ورقتين زبدة كما موضح بالصور ونقطعها باى شكل
تتم عمليع خبيز البسكوت ف صينية مدهونة زيت ف فرن ساخن ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة ¼ ساعة
او حتى إتمام السوا
يحفظ ف علبة ناشفة وف التلاجة
- وبالهنا والشفا
✊ تنبيه
حلو جدا طعمه رائع للأطفال والكبار مالوش علاقة بالدايت بس هو صحى ومفيد والناس إللى بتعمل دايت ماتاخدش ف اليوم اكتر من 2 لان الواحدة فيها 60 سعر حرارى
