كتبت سمسمه سعد
مده التحضير15دقيقه
مده الطهي 10دقايق
المكونات
نصف كيلو دقيق
كوب الا ربع زيت
معلقه كبيره بيكج بودر
ربع معلقه صغيره ملح
نص كوب سكر حبيبات
معلقتين كبار نعناع
نص كوب ماء دافئ
فانليا
3معالق نشا
معلقه كاكاو
طريقه التحضير
نقوم بتسخين الزيت حتي الغليان ووضعها علي باقي المكونات ونقلب بالمعلقه جيدا ثم نضيف الماء تدريجا حتي تتكون معانا عجينه ناعمه وطريه نقسمها الي قسمين ووضع علي قسم الكاكاو وزيت الزيتون وتقليبها جيدا بالايد
نقوم بفردها وتقطيعها ووضعها في صنيه وندخلها الفرن علي درجه حراره 200 اشعال الفرن مع الشوايه حتي تأخذ اللون الدهبي وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي