بسكويت اقتصادى بدون بيض مقدمه من شيف مني التابعي
بسكويت اقتصادى بدون بيض
مقدمه من شيف مني التابعي
بسكويت الخلاط السريع بالماء وبدون بيض ولا سمن ولا زبده
والشكل والطعم ولا اروووع وسهل التشكيل وبدون قطاعات
المقادير
٢كوب دقيق
نص كوب سكر
نص كوب زيت
٢ معلقه كاسترد او نشا
ربع معلقه صغيرة بيكنج صودا (كربوناتو )
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
ربع كوب ماء
رشه ملح
فانيليا
للتزين
سكر ناعم الحبيبات وطبعا اختيارى
او ممكن شيكولاته
او بدون تزيين خالص طعمه روعه
الطريقه
في الخلاط هضيف المكونات السكر والزيت والمايه ورشه الملح والفانيليا واخفقهم مع بعض
في بوله هضيف الدقيق والبيكنج بودر والصودا والنشا وهضيف الخليط
والم العجينه بدون عجن واحضر الصنيه او الصاج
وابدأ اشكل البسكوت افرد العجينه واقطعها بالقطاعه او اى شكل تحبيه
وارصه ف الصاج وارش علية سكر ناعم الحبيبات اختيارى ويدخل فرن ساخن مسبقا
ع درجه حرارة ١٨٠
لمده ربع ساعه ولما يطلع ويبرد ازينه #شيف_منى_التابعي
ملحوظه
ممكن اضافه اى نكهه زى قرفه او روح البرتقال او جوز هند او بشر برتقال او بشر ليمون
تحتوي الشوكولاتة على المعادن التي تساعد على تعزيز الفوائد الصحية فيها، ومنها: البوتاسيوم: الذي يساعد على التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم. النحاس: الذي يُعدّ عاملاً مساعداً للعديد من الإنزيمات، كما أنّ له دوراً في نقل الحديد، وتحليل الجلوكوز، ونمو الرضّع، وتطور أدمغتهم. الزنك: الذي يساهم في المحافظة على جهاز المناعة، ونموّ وإصلاح الأنسجة. الحديد: الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.المغنيسيوم: الذي يلعب دوراً مهمّاً في وظائف العضلات والأعصاب، والمحافظة على استقرار ضربات القلب. الفوسفور. تأثير الشوكولاتة في المزاج قد يساعد تناول الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية، وخاصّةً عند تناولها باعتدال الشوكولاتة بكميةٍ معتدلةٍ وبطريقةٍ عقلانية، قد ساهم في تحسين المزاج لدى المشاركين، مقارنةً بتناولها بطريقةٍ عشوائيّة،
تحتوي الشوكولاتة على المعادن التي تساعد على تعزيز الفوائد الصحية فيها، ومنها: البوتاسيوم: الذي يساعد على التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم. النحاس: الذي يُعدّ عاملاً مساعداً للعديد من الإنزيمات، كما أنّ له دوراً في نقل الحديد، وتحليل الجلوكوز، ونمو الرضّع، وتطور أدمغتهم. الزنك: الذي يساهم في المحافظة على جهاز المناعة، ونموّ وإصلاح الأنسجة. الحديد: الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء. المغنيسيوم: الذي يلعب دوراً مهمّاً في وظائف العضلات والأعصاب، والمحافظة على استقرار ضربات القلب. الفوسفور
والف هنا
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد