بسكويت الشاي الاقتصادي مقدمه من ساميه سعد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ٣٠دقيقه
مده الطهى ١٥ دقيقه
المكونات
2كوب ونصف دقيق
نصف كوب نشأ
كوب سكر بودره
كوب زبده او سمن
معلقه صغيره بيكج بودر
معلقه صغيره فانليا
بيضه
الطريقه
في اناء يوضع الزبده والسكر ونخفق جيداويضاف البيض والفانيليا ونخفق تاني حتى يكون الخليط كريمي يضاف الدقيق والبيكج بودر والنشا منخول ونقلب بدون عجن توضع في كيس تدخل الثلاجه ساعه ونفردها ونقطع اشكال وتخرم بشوكه وندهن صنيه زيت تدخل الفرن ساخن ١٦٠ درجه الحراره لمده ١٠_١٠ دقيقه يترك يبرد ويحفظ في علبه مقفوله
والف هنا
مديرة مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر
