بسكويت العيد بالبرتقال مقدم من مريم ابو العلا
كتب اسماء عزازي
وقت التحضير نصف ساعة
وقت الطهي ٢٥ دقيقه
المقادير
٨ كوب دقيق
٤ بيضات
٢ كوب زبده بحراره المطبخ
فانليا
كوب عصير برتقال
ملعقه كبيره بكنج بودر
كوب ونصف سكر بودر
الطريقة
اخفقي السكر والزبده حتي يصبح هش وابيض
ضيفي البيض واحده واحده ومع اخر واحده ضيفي فانليا
انخلي الدقيق والبكنج بودر تدريجيا واجمعي العجينه .
شكلي بمكينه البسكويت ادخليه فرن ساخن لدرجه ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه وشغلي الشوايه تحمر الوجه وطلعيه يبرد . إدهني الصنيه زيت خفيف.
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
