بسكويت العيد مقدم من الشيف هاني الجوهري

كتبت غادة المصري

المقادير
3 أكواب دقيق
3/4 كوب زبدة طرية او سمن
3/4 كوب سكر بوادر ناعم
⅛ كوب، حليب
3 بيض
½ ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ذرة ملح خفيفه
الطريقة
في اناء ضعي الزبدة والسكر ويخفق، بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشا وفاتح اللون اضيفي البيض تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا ويخفق ثم يضاف النشادر واخفقي ثم اضيفي الحليب، ويخفق، ثم. أضيفي الدقيق والملح والباكينج باودر وضربى جيدًا حتى تمتزج المكونات سخني الفرن عند درجة حرارة( 180لاتزيد عن اكثر من ذلك ) ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 ▪︎14 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيا يمكنك استبدال الحليب بعصير البرتقال او يفضل الحليب، احسن
ملوحظه
رجاء عمل البسكوت فى مكان ليس مكتوب من الهواء