بسكويت الكاسترد للشيف المتألقة آية الله طارق
كتبت زينب يحيي
المقادير
3 كوب دقيق منخول
كوب سكر بودر
كوب كاسترد بودر فانيليا أو فراولة
¾ كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة
¼ كوب زيت
¼ كوب لبن
2 بيضة
باكيت بيكنج بودر أو ملعقة كبيرة
فانيليا
رشة ملح
المزيد من المشاركات
الطريقة
فى وعاء عميق يخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يقلب و يترك جانباً
تخفق السمنة و الزيت و السكر بالمضرب اليدوى ثم يضاف البيض و الفانيليا ثم اللبن و يقلب جيداً ثم يضاف الكاسترد ويقلب جيداً ثم يوضع خليط الدقيق و يعجن و يمكن إضافة لون طعام أحمر ف حالة إضافة كاسترد الفراولة حسب الرغبة ويترك ف الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يتم فرده بين مشمع لسهولة الفرد و يقطع بالقطاعات على حسب الرغبة بمقاس نصف سم و تسكب فى صينية مدهونة زيت و توضع بفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج
بألف هنا
