بسكويت الكوكيز بعجينه السكر مقدمه من الشيف دودي

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهي 20دقيقه
المقادير
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
وكوب سكر
فانليا
رشه ملح
3كوب دقيق
بيضه
معلقه بكينج بودر

الطريقه
نخفق السكر مع الزبده لحد ما لونهم يفتح ويتضاعف حجمها
نضيف البيضه والفانيلا ورشه الملح ونكمل خفق تاني ثم نضيف الدقيق ونلم العجينه بدون عجن
وتوضع في التلاجه عشر دقايق ترتاح ونطلعها نفردها بين كيس بلاستيك ونقطعها بقطاعات ونرصها في صواني مدهونه زبده وتخبز علي درجه حراره 180في الرف الوسط
ولما تخرج تترك تبرد وممكن نزينها بعجينه السكر او الشيكولاته او المربي او سكر بودر
وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي