بسكويت الليمون مقدم من ساره محمد

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعة

مده الطهي 20دقيقه
المكونات
100 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
100 جرام سكر
50 جرام عصير ليمون
200 جرام طحين
20 جرام نشا
بيضه
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيره بشر ليمون
اقل من ربع ملعقة صغيرة لون غذائي اصفر
للغلاف
سكر، بشرليمون،لون غذائي اصفر
الطريقه
تخفق الزبده مع السكر حتي نحصل على خليط كريمي ثم تضاف البيضه مع بشرليمون وتخفق، ثم يضاف اللون وعصير الليمون وباقي المكونات مع التقليب حتي نحصل على خليط متماسك، تترك بالثلاجه ربع ساعة وتشكل وتغلف ب خليط السكر مع بشرليمون و تخبز على درجه حراره 160 لمدة 20 دقيقه
ملاحظه
يمكن اخذ جزء صغير من العجينه ويضاف لها لون غذائي اخضر لعمل ورق الليمون

والف هنا رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد