بسكويت اليانسون
مقدمه من شيف نشوي
بسكويت باليانسون من غير بيض
المقادير
250جرام سكر مايعادل 1 وربع كوب
200 جرام زيت مايعادل 1 كوب
200جرام لبن مايعادل 1 كوب الا 3 ملاعق
625جرام دقيق ما يعادل 5 كوب
كيس بيكنج باودر كيك شيف
معلقة صغيرة بيكنج صودا
2معلقة كبيرة يانسون
معلقة خل
فانليا
رشه ملح
▪️فى بوله نخلط الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا واليانسون والملح مع بعض
▪️نضرب والسكر واللبن والزيت فى الخلاط ونحط الفانيليا والخل ونخلطهم مع بعض كويس
▪️ وبعدين نحط الخليط فى بوله
▪️وبعد كدا نحط الدقيق ونقلب العجينه هتكون متماسكة بس بتلزق شويه
▪️نجيب صينيه مقاس 35×25 أو اكبر صينيه مستطيله عندك
▪️ندهنها زيت نحط فيها ورق زبدة
▪️وننزل بالخليط فى الصينيه ندهن ايدينا زيت ونساوى الخليط كويس
▪️يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة أو حسب نوع الفرن
▪️يخرج من الفرن يبرد تمام
▪️ وبعدين نقسمها نصين بالطويل وبعدين نقطع شرائح بسمك 1 سم ونرص فى صاج
▪️ونحط شرائح البسكويت على جانب وندخله الفرن تانى عشان يتحمص وياخد لون من الجانبين على درجة حرارة 150 لمدة نص ساعة عشان ياخد اللون حلو دا
والف هنا
فوائد اليانسون
تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم.
معالجة الإمساك: لليانسون وزيته خصائص ملينة، فهو مسهل طبيعي يساهم في علاج الإمساك والوقاية منه، كما يساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من نفخة البطن.
طرد الغازات لليانسون دور فعال في طرد الغازات، حيث يُسبب عدم معالجة مشكلة الغازات في تطور أمراض على المدى البعيد، مثل: الآم المعدة، والآم حادة في الصدر، وتشنج العضلات.
المزيد من المشاركات