بسكويت اليانسون للشيف المتألقة إيمان السيد
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 20 دقيقة
المقادير
½2 كوب دقيق
كوب زيت
¾ كوب سكر
4 بيض
2 ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة خل
ذرة ملح
فانيليا
الطريقة
فى وعاء يوضع الدقيق و ذرة الملح و البيكنج بودر واليانسون و يقلب
فى وعاء آخر يخفق البيض و السكر و الفانيليا حتى يعلو
ثم يضاف الزيت تدريجياً و يضاف الخل و ملعقة كركم ثم يضاف خليط الدقيق و يقلب بالملعقة
يسكب الخليط بصينية مدهونة مستطيلة أو قالب الإنجلش كيك
توضع بالفرن على درجة حرارة 180
على أن يكون لونها دهبى فاتح لإنها ستقطع و تحمص فى الفرن على درجة حرارة أقل
مع تقليبها من وقت لآخر
بألف هنا
