بسكويت اليانسون مقدم من شيف سلمى العبد

★المقادير★

3 كوب دقيق

باكيت بكنج بودر

ذرة ملح

2ملعقة كبيرة يانسون

4 بيضات

فانيا

ملعقة خل

كوب سكر

كوب زيت

★الطريقة★

★يخفق البيض والفانليا والخل

★ثم يضاف السكر و يضاف الزيت بالتدريج

★ في وعاء يقلب الدقيق مع البيكنج بودر والملح واليانسون

★ يضاف الخليط الجاف بالتدريج علي الخليط السائل و يقلب

★تبطن صينية مقاس  26 بورقة زبدة و تدهن بالزيت و يصب الخليط

★توضع بفرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة

★ تترك لتبرد ثم تقطع 

★و توضع بالفرن مرة أخرى لتتحمص علي درجة حرارة 140

★بألف هنا★