بسكويت بالشيكولاتة. مقدم من مروة الجزار .

مدة التحضير :15دقيقة .

مدة الطهي :20دقيقة .

2كوب دقيق .

1كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة .

رشة ملح بسيطة .

ملعقة فانيليا .

بيضة .

4ملاعق كبيرة شيكولاتة مبشورة .

نصف كوب سكر بودرة .

الطريقة .

اولا نخفق الزبدة مع السكر حتي يصبح الخليط كريمي ونضيف الفانيليا ثم البيض ونخفق .

نضيف الدقيق برشةالملح ونلم العجين ثم نضيف الشيكولاتة المبشورة ونوزعها جيدا مع العجين .

يتم التشكيل بواسطة قمع وكيس حلواني نضع البسكويت به ويتم التشكيل دائري ويوضع البسكويت في صينية الخبز المبطن بورق الزبدة وعلي فرن ساخن مسبقا حرارة 200لمدة ربع ساعة او اكثر حتي يتحمر وبالف عافية .

رئيس قسم المطبخ  أ / جيهان جعفر .