بسكويت سابلية مقدم من مطبخ وفاء حسني
كتبت دعاء نصر مدة التحضير :١٥دقيقة
مدة التسوية: من ١٥الي٢٠دقيقة
المقادير :
٢كوب دقيق
٢كوب زبدة
كوب ونصف سكر بودر
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ذرة فانيليا
بيضة واحدة
لون غذاء احمر
لون غذاء اخضر
تلات ملاعق كاكاو خام
الطريقة:
ضعي الزبدة علي السكر البودر
واضربيهم بالمضرب الكهربي لمدة عشره دقائق
ليكون ملمس الخليط مثل القشطة
ونضع عليهم البيضة والفانيليا ونضربهم مع بعض
وبعدكدا نضع الدقيق شويه شويه
الخطوه دي مهمة جدا ممكن الخليط ياخد مقدار الدقيق كله او ممكن يقل حاجة بسيطة او زيد
بتعتمد علي نوع الدقيق
وملمس العجينة في ايديك
العجينة بيكون ملمسها
ناعم ونقسم العجينه جزء نضع عليه لون احمر
وجزء نضع عليه لون اخضر ونفرده علي ورق زبدة
ونشكله زي الصورة ونرصه علي صاح مفروش بورق الزبده
وندخله فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠لمدة ١٥دقيقة وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
