بسكويت سابليه مقدم من وفاء حسني
اسم الوصفة :بسكويت سابليه
مقدم من :وفاء حسني
مدة التجهيز ٦٠دقيقة
مدة التسويه ١٢دقيقة
مدة التزين ٦٠دقيقة
المقادير :
كوب كبير سكر بودر
كوب كبير زبدة نوع جيد
ذرة فانليا
بيضة
ربع معلقة صغيرة بيكنكج بودر
اتنين ونص كوب دقيق ممكن يقلوا او يزيدو حسب نوع الدقيق وحسب ماتتلم العجينة وتكون قابله للفرد
اذا عايزاه بالشوكليت شيلي اربع معالق دقيق
وحطي مكانهم اربع معالق كاكو خام
للتزين (ربع كيلو شوكليت خام +معلقة زيت+مربي +شوكليت شيبس+فورماسيل)
الطريقة:
اضربي الزبدة مع السكر لمدة لاتقل عن خمس دقايق حتي يصبح الخليط كريمي ننزل بالبيضة والفانيلياونضربهم واخر حاجه الدقيق ننزل بيه شويه شويه الا ان تلم العجين في اليد وتكون قابله للفرد نتركها ساعه في التلاجه ترتاح ونفردها بين ورقتين زبدة ونقطعها بقطاعات سابليه حسب الرغبه
ونرصها في الصنية علي ورق زبده وندخلها فرن ساخن علي درجة حرارة ١٦٠لمدة لا تزيد عن ١٢دقيقة يدوب لونه يصفر ونتركه يبرد ونبدا في التزين
نسيح الشوكليت في حمام مايء وعليه معلقة زيت ونلزق كل اتنين ببعض. ونزينهم حسب الرغبة وبالهنا والشفا
