كتبت غادة المصري
المقادير
½ كيلو فول مدشوش
شبت و كسبرة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ذرة شطة
فلفلة رومي
فلفلة حارة
5 فصوص ثوم
بصلة
ذرة سكر
ماء اللنضج
المزيد من المشاركات
الطريقة
توضع جميع المقادير وتوضع عليها الماء المناسبة للكمية وتوضع علي النار حتي تنضج جيدا جدا وتنعم ثم نخفقها بالخلاط او الهاند بلندر جيدا ناعم جدا ثم تحمر بصلة كبيرة مكعبات صغيرة وتوضع نصفها في البصارة بعد خلطها وتترك تغلي جيدا ثم تغرف في الاطباق وتزين الوجه بنصف الاخر لللبصلة المحمرة وتقدم مع طماطم مخللة وبصل والف هنا