بطاطا حلوة بالحليب مقدمة من شيف صفاء دياب

مدة التحضير ساعة

مدة الطهى 20 دقيقة

المقادير

½1 كيلو بطاطا

 ½1 كيلو حليب سائل  

6 ملعقة نشا

 ½ كوب سكر

 ملعقة صغيرة قرفة إختيارى

 للوجه

 3 ملعقة قشدة

الطريقة 

تشوى البطاطا و تهرس

فى وعاء يوضع السكر والحليب والماء ثم تضاف البطاطا مع التقليب على النار

حتى تغلى و  يغلظ القوام ثم تصب فى بايركس مدهون و تضاف القشدة على الوجه

و توضع بالفرن حتى تتماسك و تصبح ذهبية اللون

تترك لتبرد ثم تقطع مكعبات وتقدم

 بألف هنا